【导读】我们知道，胃反酸的人在饮食上需要特别注意，除了不吃一些禁忌的食物外，适当的多吃一些具有养胃、护胃作用的碱性食物，对缓解胃酸过多可是很有好处哦。那么，养胃的碱性食物都有哪些呢?

1.素菜类

（1）寒性的碱性食物：马齿菜、鱼腥草、雍菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、竹笋、海带。

（2）凉性的碱性食物：莲藕、魔芋、慈姑、粉葛、萝卜、苋菜、茄子、金针菇、莴苣、蘑菇、油菜、生菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜。

（3）平性的碱性食物：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、甘蓝、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

（4）温性的碱性食物：山药、韭菜、南瓜。

（5）热性的碱性食物：大蒜、辣椒、胡椒。

2.水果类

（1）寒性的碱性食物：猕猴桃、柿子、桑葚、甘蔗、香蕉。

（2）凉性的碱性食物：梨子、枇杷、橙子、芒果、罗汉果。

（3）平性的碱性食物：葡萄、山楂、石榴、木瓜、苹果、柠檬。

（4）热性的碱性食物：桃子、樱桃、荔枝、龙眼。

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3.坚果类

（1）平性的碱性食物：大豆（黄豆）。

（2）温性的碱性食物：栗子、杏仁。

4.肉类

（1）乳制品。

（2）血。

胃反酸的人适当地多吃碱性食物，对缓解胃酸过多是很有好处的。此外，还应该补充一些营养物质。因为，胃部出了问题，归根到底是由于胃粘膜受损。补充一些修复胃粘膜的营养物质，修复胃粘膜，才能从根本上解决胃反酸的问题。

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辅助保护胃粘膜的营养物质——海洋健康食品几丁聚糖、卡拉胶

海洋膳食纤维几丁聚糖和卡拉胶具有很好的养胃作用。

几丁聚糖是从蟹、虾壳中提取的天然动物可食性高分子纤维素，是自然界的阳离子动物膳食纤维（碱性粘多糖），被国际科学界誉为人体健康必需的“生命的第六要素”。

卡拉胶是从红藻中提取出来的一种海藻胶质多糖（硫酸酯半乳聚酯）。

参考文献 1.海藻多糖对胃溃疡大鼠胃黏膜修复及相关因子的影响 刘德新，刘婉露，赵欣欣，李曼，牡丹江医学院红旗医院消化内科及护理部2015 2.几丁聚糖促进感染伤口愈合的临床观察 郭军，杨晓梅，崔红，刘丽，沙丽塔娜提.贺纳亚提 背景医学2011年第33卷第3期 3.几丁聚糖对双歧杆菌体外生长的影响 湛学军，谢大泽，汤幽，戴革，赵林，徐燕萍 中国微生态学杂志 2014年9月第26卷第9期 4.一种潜在的药用多糖——卡拉胶 梁勇，李涛《山东医学工业》1998年第十七卷鼠胃粘膜修复及相关因子的影响》 5.壳聚糖在胃溃疡药物中的应用进展 王玲琳，夏玮，张文清，钱俊伟，高分子通报2007P58 6.壳聚糖的抑酸功效研究 万瑞香，隋忠国，曹玉，青岛大学医学院附属医院药剂科2066003 7.胃粘膜保护剂临床应用进展 陈建民，任建林，世界华人消化杂志 2005年11月13日（21）：2620-2622

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