引言:网络流传的“山楂板栗一起吃容易导致胃石”论断。
近日,社交媒体上一网友晒出就诊病例,说一个晚上连吃了10元的山楂和10元的板栗,胃痛难忍就医后被诊断为胃炎胃石。那么,真相究竟能是怎样的呢?今天,我们就来详细解读一下。
山楂和板栗,被人们所熟知的两种食物,它们的营养价值不可小觑。山楂含有丰富的维生素C、食物纤维以及多种有益于消化的有机酸,常被用来助消化、促进食欲。
山楂中的有机酸可以帮助分解食物中的脂肪,而板栗中的膳食纤维则能促进肠道蠕动,有利于防止便秘。但关键在于“适量”。
胃石,或称胃结石,其实是一种罕见的病症,是由长期积存的胃内容物矿化而成的硬块。真正的胃石形成和多种因素有关,可能与胃排空迟缓、胃部手术后遗症、长期摄入过多的硬质食物等有关。
所以说,“山楂板栗导致胃石”的论断缺乏科学依据。当然,任何食物过量摄入都有可能对身体造成不利影响,包括山楂和板栗。
如果没有节制地大量食用这两种食物,尤其是在空腹或食用过快的情况下,它们未被充分咀嚼的大块可能会在胃中暂时停留,导致不适,但这并不能称之为“胃石”。
栗并不会直接导致胃石,那么如何正确食用它们以发挥其营养价值呢?