【导读】胃热,中医认为是胃受了邪热,或过量食用煎炒燥热的食物,出现口渴、口苦、口臭、口干、口腔糜烂、牙龈肿痛、咽干、小便短赤、大便秘结等症状;胃热病人平常喜欢吃冰冷的食品,不喜欢吃热的食品,常常在大量饮食冰冷食品后有舒适感;胃热疼痛时,多伴有胃内糙杂感。
部分胃热患者会感到胃胀、没食欲,而某些胃热患者则由于胃部过度活跃、蠕动加快,表现为胃口大开,不断进食。
那么炎炎夏日,对于胃热的人群该怎么调养呢?
健胃君先给大家介绍几种适宜胃热人群的食谱,后面还有一些日常注意事项哦!
1
石膏绿豆粥
石膏绿豆粥清热解毒、清降胃火。
材料:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量。
做法:先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,在加入粳米、绿豆熬制成粥即可。
2
白萝卜汁
中医认为白萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。
做法:取适量白萝卜洗净后切块,榨汁后用温开水冲服,代茶饮用即可。
3
清炒苦瓜
苦瓜气味苦性寒,入心、肺、胃经,具有清凉降火的功效。
材料:苦瓜1根、蒜瓣5个。
做法:苦瓜洗净从中切开并掏瓤,切片,蒜切片备用,热锅放油,先炒香蒜,然后倒入苦瓜,大火翻炒2分钟(可以时间更短),放盐,起锅。
4
根竹茹粥
竹茹味甘,性微寒,归肺、胃,心、胆经,有清热化痰,除烦,止呕的功效,通过食用此粥可有效缓解胃热呕吐等症状。
材料:鲜芦根100克,竹茹2Q克,粳米100克,生姜10克,绿豆10g。
做法:将鲜芦根洗净切成小段,与竹茹同煎去渣取汁,加入粳米同煮成粥,粥将熟时加入生姜,略煮即可。
5
罗汉果凉茶
罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒等功效,对于治疗应胃火旺盛所引起的咽喉疼痛有较好的缓解作用。
材料:罗汉果2-3枚,胖大海1枚,冰糖或蜂蜜适量。
做法:罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡,加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。
6
冬瓜排骨汤
冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,适宜于胃火旺盛的人群服食。胃火大的人可通调服食冬瓜排骨汤进行调理。
材料:排骨500g、冬瓜700g、姜适量。
具体做法为:排骨斩成小块,冬瓜去皮适当切块。将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。将排骨、姜和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
7
凉拌西瓜皮
西瓜皮别名西瓜翠,西瓜翠衣具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。《本草纲目》认为它味甘、性凉、无毒,常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。
将瓜皮的绿色外皮削掉,留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中,放入适量盐、醋、白糖、香油、白开水,调匀以后倒在瓜皮上搅拌即可。
胃热的人还要注意这一些:
1、忌辛辣食物
俗话说的好,预防胜于治疗,大部分胃火旺的人都会是由于饮食不当导致,例如常吃辛辣食物,酗酒等,都会助火生热,使得胃火旺盛,平时我们尽量避免食用辛辣食物。
2、食疗去火
有些食物会导致胃火上升,同样有些食物一样可以帮助我们降低胃火,例如绿豆粥就能帮我们降低胃火,绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇等的作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但注意身体虚寒者不应多食。
3、补充水分
俗话说,水火不容,是因为水对火有克制作用的,当你感觉自己胃火大的时候,可以多喝水,喝水不但能在一定程度上解决胃火大的问题,还能解决其他很多的问题。
4、保证睡眠质量
身体过度疲劳也会导致上火,再加上睡眠质量不好,更会火上加火,所以要注意每天的睡觉时间。身体在休息的时候也是排毒的时候,如果此时休息不好会影响身体排毒,也会使得毒素残留体内,导致身体上火,所以保证睡眠质量很重要。
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