【导读】冬天是胃病的高发期和高复发期,这是由于人体在寒冷刺激下,自身的抵抗力有所下降,肠胃容易发生痉挛性收缩而导致的。那么,在冬天怎样养胃好?一起来看看高级营养师的几条建议吧!
1、保暖。秋冬昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
2、饮食。胃病患者的秋冬饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止胃酸侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
3、忌嘴。胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
4、平心静养。专家认为,胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
5、运动健养。肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
6、注意饮食。
(1)从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量
(2)胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的.
(3)豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。
(4)馒头可以养胃,不妨试试作为主食。
(5)其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。
(6)有胃病的人饭后不宜运动。
(7)非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病。
养胃食谱:
1、党参黄芪炖鸡汤:
【主料】母鸡1只,党参50克,黄芪50克
【辅料】红枣10克,姜片
【调料】料酒,精盐,味精
(1)母鸡洗净,红枣去核洗净,再把党参、黄芪用清水洗净,切成一段一段。
(2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
2、养胃补气的鹅胸肉粥:
【材料】白粥双人份,鹅胸肉300g,干百合20g
(1)鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;
(2)把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了;
(3)加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。
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