导语:胃肠道不好的影响因素有很多,其中关系最密切的就是饮食了。世界上的美食琳琅满目,吃对了才能强生健体,但如果吃的不对,那这些美味的食物就很有可能成为危害我们胃肠道的健康隐患。下面我们就一起来“缉拿”日常生活中影响胃肠道健康的“杀手食物”。
精制面粉经过加工后看起来色泽洁白,但其实损失了很多纤维物质和矿物质,纤维物质可以促进肠道蠕动,帮助排便,降低患直肠癌的风险。长期食用,又不注意从其他地方补充纤维素,慢慢地就会出现大便硬结甚至便秘的情况。
虽然肉类中含有丰富的蛋白质和B族维生素,但维生素含量非常少,如果经常吃肉,又不充分咀嚼,那它就不消化,成为场内腐败的元凶从而产生毒素,其在胃内停留的时间越长毒素积累就越多。统计表明,在肉类消费大国,结肠癌的发病率也是在不断上升。
经常吃奶油和黄油会使肠道内壁的渗透性增强,导致细菌很容易通过。
饱和脂肪会不规则地刺激胆汁分泌,以此产生大量的胆汁酸;另外,饱和脂肪的富集改变了肠道内的菌群状况,增加了促使胆汁盐变成致癌物的细菌含量。这些固体的植物脂肪与自然的不同,它们增加了对维生素E的需要量,从而打乱了正常的免疫过程。
它有利于细菌在肠道内的迅速繁殖,特别是大肠杆菌。它易于形成草酸,也是是风湿病的诱因。常吃白糖的人容易打破胃肠道内的菌群平衡,容易引起引起菌群失调症相关的胃肠道疾病。
它是靠维生素E来消化吸收的。维生素E存在于生的小麦粒、大麦粒、黑麦粒、燕麦粒或荞麦粒中。当这些麦粒被磨成面粉或是煮熟后,维生素E就被破坏掉了。谷蛋白形成一种糊状的黏性物质,附着在肠道内壁上。它不仅延缓食物的通过,容易引发肠道炎症,还妨碍了B类维生素的吸收。
根据最近挪威的研究结果,酒精与结肠癌、直肠癌有密切的关系。酒精可以使细胞浆脱水发生沉淀,对胃黏膜细胞有损伤作用,另外酒精还可以破坏胃黏膜表面的粘液层,使胃黏膜屏障遭到破坏。酒精的浓度越高,它的损伤作用就越强。长期嗜酒者可使胃粘膜受损而产生慢性浅表性胃炎,严重着则发生慢性萎缩性胃炎。
<<<咨询营养师:胃肠道不好吃什么?
以上就是今天为大家整理出来的对胃肠道健康不利的“杀手食物”,建议在生活中尽可能的少吃这些食物,特别是胃肠道虚弱或已经有胃肠道疾病的患者。除了要注意饮食,还要注意日常生活中对胃粘膜的保护。
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