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“食物消化时刻表”,让胃肠轻松

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浏览:- 发布日期:2017-07-06 15:23:12【

【导读】常有人抱怨刚吃完就饿了;又有人后悔吃完肚子老是胀鼓鼓的,也就是我们常说的胀气。这是什么原因?除了本身的一个胃出现问题,胃腺细胞受损导致胃功能不正常外,还有可能是饮食不当引起的。不同食物需要的消化时间也是不同。“食物消化时间表”,能帮你选好食物,让肠胃轻松。 


食物时刻表

1
水果:30分钟~1小时

瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短,而香蕉所耗费的时间最长。两餐中觉得饿,想吃个水果抵挡一阵,香蕉就是很好的选择。西瓜会迅速提供能量,升高血糖,尤其不适合糖尿病人。

水果和胃病

2
蔬菜:45分钟~2小时
瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花),消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。因此,根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人,要少吃西兰花等十字花科的蔬菜,如果要吃,也一定要煮得软烂一些。

蔬菜和胃病

3
谷物:1.5~3小时
流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化。它们在体内的消化率最高,可达到98%。因此,对于胃肠较弱的人,粥、馒头等是不错的选择。但如果在其中加入了油脂,变成炸馒头片、炒饭等,就不好消化了。

谷物和胃病

4
蛋白质类:1.5~4小时
牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化,则需要4小时或更长时间。

蛋白质和胃病

5
脂肪类:2~4小时
脂肪的消化率与其低级脂肪酸及不饱和脂肪酸的含量有关,这些脂肪酸含量越高,越易消化。因此植物油比动物油更易消化。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入会延长后者的消化时间。所以吃油多的主食和菜肴,会给肠胃造成极大负担

脂肪类食物和胃病

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