【导读】我们都知道喝酒伤胃，可聚餐应酬免不了要推杯换盏。如何预防或降低酒精对胃的伤害？高级营养师建议：给胃粘膜穿上“保护衣”，能大大减少酒精对胃的伤害。

关键词：胃痛 烧心 喝酒的人养胃 胃粘膜

家庭餐桌、朋友聚会、喜庆宴席、工作应酬等，酒是必不可少的调剂品。尤其是逢年过节大小聚餐，少不得举杯畅饮。

然而，喝酒对人体究竟是利还是弊？《本草纲目》云：“少饮则活血行气，壮神御风，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。看来，酒是把双刃剑，少喝能养生，过量饮酒则严重伤身。

案例：男子陪酒致呕血胃穿孔 23岁的小袁是一家公司的业务员。小袁不断邀请客户吃饭、喝酒，虽然每次喝完酒都十分难受，但是为了工作，他还是坚持着。期间，小袁遇到一个大客户，饭局中小袁不断陪酒、敬酒，差不多喝了2斤白酒，合同终于谈妥。 但是回家后，小袁就开始出现剧烈呕吐，并伴有呕血等症状。家人马上将其送进医院急诊室。检查发现，小袁是因为喝酒导致胃穿孔，胃部已经含有大量的血液。在急诊病床上，小袁还是大量地呕血，并且出血量逐渐增多，人也开始陷入昏迷的状态。由于出血量较大，小袁先后输了三次血，共750ML。住院半个多月后，小袁才得以出院。

喝酒胃难受怎么办？

喝酒对消化系统伤害大

现代医学研究表明，过量饮酒对消化系统的伤害是巨大的。人们饮酒后，酒精首先与胃、十二指肠黏膜直接接触，胃粘膜受损，就不能保护胃壁免受酒精、胃酸等刺激。 经常饮用浓度大于40%的酒精，容易出现胃痛、烧心、胃出血等，诱发酒精性胃病。 经常饮酒对本来就有胃病的人更加是雪上加霜。

大量饮酒的人还容易发生心肌病。所以，劝君莫贪杯中物，已有饮酒习惯的中年人，应限制及减少饮酒量。节假日或亲朋相会时，以饮低度酒为宜，已有心血管疾病的患者一定要戒酒，儿童及青少年更不宜饮酒。

怎样预防酒精对胃的伤害？

酒精对胃的伤害如此之大，那怎样才能消除或者减少这种伤害呢？高级营养师介绍，预防酒精对胃损伤主要有三个层面：

第一层面，不喝酒。

彻底免除胃受酒精伤害，这是治疗酒精对胃的损害的最理想状态。预防酒精性胃病最好的方法就是不要过量饮酒、切勿醉酒。

第二层面，少喝酒，喝低度酒。

在一些不得不喝酒的场合，应该减少喝酒的频率，尽量饮用低于20度的酒。爱喝酒的朋友，也尽量喝20度以下的酒，因为低浓度酒对胃粘膜的损害相对要小一些。

第三层面，喝酒前给胃粘膜穿上“保护衣”。

民间有饮酒前喝牛奶还是酸奶的疑问，对此，高级营养师解释，饮酒前前喝牛奶或酸奶，主要是稀释喝进去的酒精，没有哪个更好的定论。大量的实验证明，喝酒前食用胃粘膜保护剂，这样对胃的保护作用是最好的。

经常喝酒怎么养胃？

非喝不可时降低酒精伤胃的妙招

我们都知道喝酒伤胃，可亲朋相聚工作应酬，免不了要推杯换盏。那么，如何预防或降低酒精对胃的伤害？如果不得已需要喝酒，高级营养师教你几招降低酒精对胃的伤害：

1.不空腹饮酒

因空腹时酒精吸收快，人很容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。最好在喝酒前，先吃些油脂食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，防止酒精“渗透”胃粘膜。 

2.酒精不要混着饮料喝

酒精和碳酸饮料，如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

3.酒后喝热汤

饮酒后，尽量多喝些热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒的效果。酒后服用三粒卡拉胶和几丁聚糖产品，既有解酒的功能，又能保护和修复受损的胃粘膜。

4.酒后吃水果

酒后吃一些水果，或者喝些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代谢。

5.酒后吃容易消化的食物

喝酒后吃些容易消化的食物，比如一碗面条就非常好。还可喝些加入砂糖或蜂蜜的牛奶，既可以促进乙醇分解，又能保护胃粘膜。

6.好好地休息

最好能保证充足的睡眠，充分休息有助身体快速复原。

我们需要一个好的胃，就要养成良好的生活习惯，经常喝酒的人更需要呵护你那容易受伤的胃！

以下是广告：

更多养胃知识，欢迎关注微信公众号，搜索“健胃馆”或“huoweisu”，即可加关注。关注公众号后，还能在线咨询，有专业的营养师为您解答胃病、养胃问题！

更多针对性问题，可以加健康管理营养师微信咨询：

 

健康管理营养师微信号：lanyaoshi1994