肠胃调理七日食谱

结合中医食疗与现代营养学,兼顾易消化、健脾养胃和促进肠道蠕动的原则

周一:温和启动日

早餐

铁棍山药小米粥(小米50g+山药100g)+ 水煮蛋1个

午餐

紫薯米饭+ 清蒸鲈鱼(少油)+ 醋溜白菜(助消化)

晚餐

南瓜燕麦粥(南瓜150g+燕麦30g)+ 凉拌木耳(焯水后加橄榄油)

加餐

苹果泥(蒸熟更温和)

原理:小米和山药修复胃黏膜,南瓜果胶保护肠道,木耳吸附毒素。

周二:健脾祛湿日

早餐

茯苓芡实粥(茯苓10g+芡实10g+粳米50g) + 全麦面包1片

午餐

米饭+ 山药炖排骨(山药200g+排骨150g)+ 丝瓜炒蛋

晚餐

胡萝卜瘦肉粥(胡萝卜半根+瘦猪肉50g)

加餐

樱桃10颗(健脾温中)

原理:茯苓、芡实祛湿健脾,山药补益脾胃,樱桃缓解胃寒。

周三:肠道舒缓日

早餐

大麦粥(大麦50g)+ 素炒莴笋丝

午餐

软米饭+ 猪肚汤(猪肚100g+白胡椒)+ 清炒菠菜(焯水去草酸)

晚餐

馄饨(馅料:鸡肉+香菇,皮薄馅少)

加餐

无糖酸奶100ml(益生菌调理)

原理:猪肚修复胃黏膜,白胡椒温中散寒,菠菜润肠但需焯水。

周四:高纤排毒日

早餐

红豆薏米粥(红豆30g+薏米20g) + 蒸红薯100g

午餐

糙米饭+ 清蒸鸡胸肉+ 西兰花(焯烂)

晚餐

芹菜瘦肉汤(芹菜100g+瘦肉50g) + 馒头

加餐

木瓜小块(助消化酶分泌)

原理:薏米祛湿,芹菜促进蠕动,木瓜缓解胀气。

周五:暖胃修复日

早餐

红枣桂圆小米粥(红枣5颗+桂圆5颗) + 茶叶蛋

午餐

米饭+ 猴头菇炖鸡汤(猴头菇2朵+鸡腿1个)

晚餐

汤面(龙须面+番茄+嫩豆腐)

加餐

桂花藕粉(温和滋补)

原理:猴头菇修复胃黏膜,桂圆温补脾胃。

周六:轻断食日

早餐

蒸鸡蛋羹(2个蛋)+ 馒头片

午餐

小米南瓜粥+ 清蒸鳕鱼

晚餐

四神汤(莲子+山药+茯苓+芡实各10g)

加餐

米汤(少量多次饮用)

原理:减少食量让肠胃休息,四神汤健脾经典方。

周日:巩固日

早餐

银耳莲子百合粥(银耳5g+莲子10g)

午餐

软米饭+ 白灼虾+ 冬瓜薏仁汤

晚餐

燕麦南瓜粥+ 蒸山药200g

加餐

烤苹果(肉桂粉调味)

原理:银耳润肠,冬瓜利水,肉桂暖胃。

调理小贴士

烹饪方式

以蒸、煮、炖为主,避免油炸、辛辣。

进食习惯

每餐七分饱,细嚼慢咽(每口20下),晚餐18:30前完成。

禁忌

胀气时避开豆类、碳酸饮料,胃酸过多者慎用柠檬水。

搭配建议

餐后顺时针按摩腹部100圈,或散步20分钟助消化。