每年的2月4日是世界抗癌日，预防癌症和提高癌症患者生活质量是反复出现的主题。以下，高级营养师就来和大家谈谈胃癌这件大事。
我国胃癌患者的情况
第八届全国胃癌学术大会公布的数据显示：近5年来，我国新发胃癌40万例，发病率占世界的42%左右。
第七届中国肿瘤内科大会数据显示：我国胃癌患者约占全球胃癌患者总数的40%，预计到2015年，我国胃癌的发病率还将以每年1.6%的幅度攀升。数据惊人，护胃刻不容缓！
据调查，胃癌发病主要集中在我国西部以及东南沿海各省，如上海、江苏、青海、甘肃等。男性的胃癌发病率远高于女性，特别是中年男性，多患有胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能发展成胃癌。
胃癌的发病原因
胃癌发病的原因很复杂。
中国人胃癌发病率高，与国人的独特饮食习惯有关，如中国人爱吃烤羊肉串、火锅，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品会刺激胃粘膜和消化道，引起器官病变。
幽门螺旋杆菌感染，慢性胃炎久治不愈和胃溃疡的久治不愈，以及家族遗传也是危险因素。
在生活习惯中，三餐不规律，进食过快、过烫，长期服用油炸食物，以及熬夜、酗酒、吸烟、压力过大等都容易造成胃部损伤。
慢性胃病为何会久治不愈并且引发胃癌呢？
现在的人对治疗胃病陷入一个误区，以为解决胃病只能靠药物，胃不舒服了就吃药，感觉好了就不吃。长期吃胃药者会造成药物胃，治胃同时又伤胃；只是偶尔吃胃药者则使得胃病反反复复，久治不愈。并且没有认清一个根本问题：胃病发生的根本原因是胃粘膜受损。上述情况如不及时了解，慢性胃病便容易恶化为胃癌了。
此外，人们不良的饮食和生活习惯伤胃的原因是什么？根本伤害就是胃粘膜受损，从而引发各种胃病或者加重胃病。
预防胃癌，从正确认识胃病发生的根本原因开始！
胃病发生的根本原因是胃粘膜受损，要治疗胃病，就要修复胃粘膜。
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